Banyak Makanan Ringan Jalanan Ditemukan di New Delhi, India

New Delhi tampaknya menjadi salah satu daerah yang paling banyak dikunjungi oleh wisatawan ketika mengunjungi India. Berbagai tempat wisata yang ditawarkan oleh ibukota India menjadi salah satu daya tariknya.

Selain dikunjungi karena tempat wisata, tampaknya banyak wisatawan tertarik untuk mencoba makanan jalanan khas New Delhi yang terkenal dengan kelezatannya. Dengan cita rasa Bollywood yang otentik, siapa pun penasaran dengan banyaknya PKL yang ditemukan di kota ini.

Jadi makanan apa yang bisa Anda nikmati di New Delhi? Berikut adalah ringkasan makanan ringan khas India kami:

Kesar Kulfi

Makanan ringan pertama di Delhi adalah Kesar Kulfi. Kesar Kulfi adalah es krim khas India yang terbuat dari campuran susu, bubuk almond, kacang pistachio, dan kunyit yang dibentuk oleh segitiga memanjang kemudian dibekukan dalam freezer. Di negara asalnya, kesar kulfi biasanya dimakan sebagai camilan di siang atau siang hari.

Paratha

Memiliki tampilan yang sangat mirip dengan Naan, paratha adalah salah satu makanan ringan favorit penduduk New Delhi. Dalam presentasi tersebut, paratha yang telah dipanggang dalam tungku api akan disajikan dengan saus sayur atau kari daging. Namun tidak jarang, warga setempat membuat paratha dengan topping manis seperti madu atau sirup.

Jalebi

Jalebi adalah camilan India populer yang memiliki rasa manis. Makanan ini terbuat dari campuran tepung berair dan kemudian digoreng dalam bentuk lingkaran. Setelah digoreng, jalebi akan direndam dalam sirup gula sampai mengkristal. Jalebi akan menjadi lebih lezat ketika disajikan bersama dengan susu atau teh.

Kastil Paani

Paani Puri atau juga dikenal sebagai Gol Gappa adalah camilan bundar yang terbuat dari tepung gandum. Paani puri memiliki lubang kecil di tengahnya yang diisi dengan kentang cincang, bawang dan sayuran. Umumnya, paani puri akan disajikan bersama dengan sambal atau saus kari.

Kastil Bhel

Kastil Bhel adalah camilan favorit yang sangat populer di kalangan orang India. Testis renyah dan rasa gurihnya membuat camilan ini sering dijadikan camilan. Bhel puri dibuat dari nasi panggang, kacang-kacangan, kentang bawang dan tomat yang disajikan bersama dengan bumbu gurih.

Akki Rotti

Akki Rotti adalah camilan roti pedas yang terbuat dari tepung beras, kelapa, bawang, wortel, jintan dan biji wijen yang kemudian dipanggang di atas wajan panas. Selain dimakan langsung, tidak jarang bagi penduduk setempat untuk menambahkan saus pedas atau cabai ke masakan ini.

Artikel Terkait : Makanan Ringan Jepang Paling Favorit, Orang Indonesia Juga Menyukainya

Aloo Tikki

Makanan ringan yang satu ini sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan-jalan New Delhi. Aloo Tikki terbuat dari kentang rebus yang disajikan dengan campuran rempah-rempah panas dan saus cabai. Meski terbilang sederhana, namun sederet rempah yang ditaburkan di aloo tikki menghasilkan rasa pedas gurih yang meleleh di lidah.

Bedmi Poori

Bedmi poori sekilas terlihat seperti pempek di Indonesia. Terbuat dari campuran tepung terigu, sagu, dan berbagai rempah-rempah India, menghasilkan rasa gurih yang lezat. Dalam menyajikan, bedmi poori akan disertai dengan kari sayuran atau saus daging.

Gulab Jamun

Selain terkenal dengan masakan pedasnya, India juga memiliki sederetan suguhan manis yang memanjakan lidah, salah satunya adalah gulab jamun. Gulab jamun terbuat dari adonan susu kering dan bulat. Untuk memperkaya rasanya, sirup gula sering ditambahkan ke hidangan ini.